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Curry d'œufs à l'indienne
🥦 Sain
🌍 Saveurs du monde
🥗 Végétarien
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
480
kcal / portion
22 g
Protéines
52 g
Glucides
22 g
Lipides
2,93 €
€/pers
28 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Œufs
6 pièces
Tomates concassées
240 g
Lait de coco
160 ml
Pâte de curry
36 g
Riz basmati
160 g
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Cuire les œufs durs 9 min, les écaler.
2
Cuire le riz à part.
3
Faire revenir la pâte de curry 1 min.
4
Ajouter les tomates et laisser réduire 5 min.
5
Verser le lait de coco et porter à frémissement.
6
Ajouter les œufs coupés en deux, réchauffer 5 min.
7
Servir le curry sur le riz avec de la coriandre.
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