🍆
Aubergines à la parmigiana
😋 Gourmand
🌍 Saveurs du monde
🥗 Végétarien
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
420
kcal / portion
20 g
Protéines
26 g
Glucides
26 g
Lipides
3,07 €
€/pers
45 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Gratiner.
Ingrédients (2 pers.)
Aubergine
500 g
Tomates concassées
300 g
Mozzarella
120 g
Parmesan
50 g
Oignon
100 g
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Trancher les aubergines et les faire dorer à la poêle.
2
Préparer une sauce tomate avec l'oignon.
3
Préchauffer le four à 190°C.
4
Alterner aubergines, sauce et mozzarella dans un plat.
5
Terminer par du parmesan.
6
Enfourner 25 min jusqu'à gratiné.
7
Laisser reposer 5 min avant de servir.
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