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Œufs brouillés & toast avocat
⚡ Rapide
🪶 Léger
😋 Gourmand
🥗 Végétarien
🐟 Pescétarien
🥛 Sans lactose
540
kcal / portion
26 g
Protéines
37 g
Glucides
33 g
Lipides
2,53 €
€/pers
12 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Frire / poêler.
Ingrédients (2 pers.)
Œufs
6 pièces
Avocat
1 pièce
Pain
2 pièces
Huile d'olive
10 ml
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Toaster le pain.
2
Écraser l'avocat avec un filet de citron et l'étaler sur le pain.
3
Battre les œufs, saler et poivrer.
4
Les cuire brouillés à feu doux avec un peu d'huile.
5
Remuer sans cesse pour les garder crémeux.
6
Déposer les œufs sur le toast à l'avocat.
7
Servir aussitôt.
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