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Risotto aux petits pois
🥦 Sain
😋 Gourmand
🥗 Végétarien
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
520
kcal / portion
18 g
Protéines
84 g
Glucides
12 g
Lipides
2,08 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Riz basmati
200 g
Petits pois surgelés
240 g
Parmesan
50 g
Oignon
100 g
Crème fraîche
80 ml
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Faire suer l'oignon dans un peu d'huile.
2
Nacrer le riz 1 min.
3
Mouiller petit à petit avec de l'eau chaude en remuant.
4
À mi-cuisson, ajouter les petits pois.
5
Poursuivre jusqu'à ce que le riz soit crémeux (18 min).
6
Hors du feu, ajouter crème et parmesan.
7
Poivrer et servir aussitôt.
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