🍆
Bœuf haché & aubergines
💪 Protéiné
🌍 Saveurs du monde
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
540
kcal / portion
40 g
Protéines
56 g
Glucides
16 g
Lipides
3,85 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Bœuf haché 5%
300 g
Aubergine
400 g
Tomates concassées
240 g
Oignon
120 g
Riz basmati
160 g
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Couper l'aubergine en dés et la faire dorer, réserver.
2
Saisir le bœuf haché avec l'oignon.
3
Ajouter les tomates et des épices (cumin, cannelle).
4
Remettre l'aubergine et mijoter 12 min.
5
Cuire le riz à part.
6
Rectifier l'assaisonnement.
7
Servir le bœuf aux aubergines sur le riz.
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