🍄
Risotto aux champignons
😋 Gourmand
🥦 Sain
🥗 Végétarien
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
560
kcal / portion
16 g
Protéines
82 g
Glucides
18 g
Lipides
3,48 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Riz basmati
200 g
Champignons
300 g
Oignon
100 g
Parmesan
50 g
Crème fraîche
80 ml
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Émincer l'oignon et les champignons.
2
Les faire revenir dans un peu d'huile.
3
Ajouter le riz et le nacrer 1 min.
4
Mouiller petit à petit avec de l'eau chaude en remuant.
5
Poursuivre 18 min jusqu'à ce que le riz soit crémeux.
6
Ajouter la crème et le parmesan hors du feu.
7
Poivrer et servir aussitôt.
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