🥣
Velouté de butternut
🪶 Léger
🥦 Sain
🥗 Végétarien
🌱 Vegan
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
260
kcal / portion
5 g
Protéines
34 g
Glucides
12 g
Lipides
1,27 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Courge butternut
500 g
Carottes
160 g
Oignon
120 g
Lait de coco
120 ml
Huile d'olive
16 ml
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Couper la butternut, l'oignon et la carotte.
2
Les faire suer dans un peu d'huile.
3
Couvrir d'eau et porter à ébullition.
4
Cuire 20 min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5
Ajouter le lait de coco.
6
Mixer jusqu'à texture veloutée.
7
Assaisonner et servir chaud.
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